人均270左右的禅城冷餐餐饮服务服务案例

发布时间：2024-11-20 14:07:34 浏览量：329

【案例名称】：人均270左右的禅城冷餐餐饮服务服务案例

【企业所在地】：禅城某酒店管理企业应论坛讲座需要，安排冷餐餐饮服务事宜。

【冷餐餐饮服务时间点及出现人数】：本次论坛讲座冷餐餐饮服务服务时间为2024年04月18日，出现人数为129人。

【企业冷餐餐饮服务预算】：期望本次论坛讲座冷餐餐饮服务能够掌控于270元左右，向上浮动不可超出30元以上。

【企业冷餐餐饮服务需要】：能够在开支上限内将论坛讲座冷餐餐饮服务定位高档的冷餐餐饮服务，现场服务员要应变能力强，掌握需进行的职务责任。

【冷餐餐饮服务菜品】：
本禅城论坛讲座冷餐餐饮服务菜品以热餐、水果大杂烩、意式甜点、酒水四部分组成（ps：本菜单仅供参考，详细可与办事人员对接），如下：

1、意式甜点：栗子蒙布朗、布丁杯、香草酥皮卷、香草卡仕达布丁、橙味芝士蛋糕等
2、酒水类：蓝莓汁、鲜榨橙汁、美式等
3、热餐类：重要構成等
4、水果大杂烩：以柚子、西瓜、金桔等水果做拼盘

【旺和餐饮解决应对策略】：
应变能力强现场服务员安排
禅城简单冷餐制作企业旺和餐饮相关现场服务员已有100论坛讲座冷餐餐饮服务服务纪录，能立时排除现场不可预料的状况。

如期执行既定论坛讲座冷餐餐饮服务安排
禅城简单冷餐制作企业旺和餐饮会跟从论坛讲座活动行程表如期执行冷餐餐饮服务方案，保障菜肴和饮料在极好食用状态下供应。

【订餐电话】：
拨打禅城简单冷餐制作企业电话（189-2742-1351），让用餐享受拉满！
除论坛讲座冷餐餐饮服务外，还提供婚礼定制、六一儿童节甜品台制作、年会策划、企业冷餐等服务，提供全面服务流程。